★甘エビの季節はこれからです。★

・三国湊の底曳き漁は、冬場はカニ漁中心ですが、１月以降甘エビ漁に転じる船もでてきます。 冬の甘エビは身が締まっていて甘みも抜群です。

・カニ漁の終わった３月以降は甘エビ漁の本番です。（漁場を変えて１年中ＯＫ）

・甘エビと言えば、お刺身を想像されると思いますが、実は焼いて良し、煮て良し、揚げて良し（天ぷら、エビフライは小振りながら甘みが最高）です。エビづくしをご賞味下さい。

☆生息海域

水深２００〜９５０ｍの海域に分布するが、主な分布水深は３００〜６００ｍで、成長するにしたがって深い海域に分布していきます。 ＣＬ２３〜２５mmになると雄から雌に性転換しますが、転換前の雄（約ＣＬ１７〜 ２４mmは秋から冬に水深４００〜６００ｍに分布します。 内卵保有個体（子持ちエビ）は、内卵の発達につれて水深４００〜６００ｍに移動し、交尾・産卵します。

★まだまだあるよ海の幸★

• 赤ガレイ

  
  漁法−底曳網
  料理法−焼物、煮物
  ☆生息海域
  水深１７０〜９００ｍの海域に生息する。 季節によって浅深移動を行う（産卵回遊）。夏から秋に かけて、主に水深４００ｍ以上の海域に分布し、冬から春にかけて主に水深２００ｍ前後〜２５０ｍに分布します。

• ガサエビ（黒エビ）

  
  料理法−刺身、焼物、フライ、塩入り
  漁法−底曳網
  ミズガニと同じで、あまり県外には出荷されずに地元で消費されます。・・・地元では甘エビより好きという人が多い

• アカラ

  
  漁法−底曳網
  料理法−焼物、煮物、塩入り

• メギス

  
  漁法−底曳網
  料理法−焼物、煮物、塩入り

• ミズ魚

  
  漁法−底曳網
  料理法−お吸物、鍋

• ヒラメ

  
  漁法−刺し網
  料理法−刺身

• クジ（甘鯛）

  
  漁法−刺し網
  料理法−焼物、煮物、

• 車エビ

  
  漁法−刺し網
  料理法−刺身、焼物、

• 鯛

  
  漁法−釣り
  料理法−刺身、焼物、煮物、鯛まま

• もんにゃく（めだい）

  
  漁法−釣り
  料理法−刺身、焼物、フライ

• ふくらぎ（ぶり）

  
  漁法−釣り（トローリング）
  料理法−刺身、焼物、

• 真たこ

  
  漁法−延縄
  料理法−刺身、酢の物、煮物、揚げ物

• などなど

連絡先／三国港釣り舟組合　TEL（０７７６）８２−３２６９

内　容	料　金	時　間	魚　種
磯　釣	４０，０００円	午前５時〜正午	タイ・ハマチ・アジ・キス
夜　釣	４０，０００円	日没〜午前０時	イカ・ハマチ・アジ
半夜釣	４０，０００円	午前２時〜午後１０時	イカ・タイ・アジ

大栄丸・長栄丸・第八長栄丸・祐保丸・大鵬丸・松栄丸・宝満丸・進興丸・璋光丸・ 第八静海丸・第五静海丸・第八浅風丸・第五芳伸丸・慶生丸・第八神力丸・陽光丸・幸洲丸・藤栄丸・やまさん丸・喜栄丸・海幸丸

全２２隻（全船遊漁船保険加入済）